17-й Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Покров» открылся в здании Правительства Москвы.

Организатором фестиваля выступает «Центр Возрождения Традиций» при участии Данилова ставропигиального мужского монастыря и поддержке Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы.

В рамках официальной церемонии открытия дегустации гостей поприветствовала Анна Карпинович, директор фестиваля, президент «Центра Возрождения Традиций».

Темами предыдущих фестивалей «Возрождаем Традиции» были «Рождество» и «Пасха». К празднику Покрова Молодежный гастрономический фестиваль приурочен впервые.

В жюри известные шеф-повара, кондитеры, журналисты

В течение фестиваля учащиеся колледжей сферы услуг, школьники светских и православных школ, преподаватели будут соревноваться в 2 индивидуальных и 9 командных конкурсах.

В рамках мероприятия юные кулинары продемонстрируют свое мастерство в приготовлении Покровских ярмарочных блюд и поделятся знаниями об истории праздника, блюдах праздничного стола и их приготовлении.

Так же они примут участие в конкурсе костюмов

Приглашенные именитые шеф-кондитеры продемонстрируют высший класс своего мастерства, среди них будет проведен уникальный индивидуальный конкурс в номинации «Декор свадебного торта» (Новые техники современного тематического декорирования тортов).

Задачами Международного молодежного гастрономического фестиваля «Возрождаем традиции. Покров» являются воспитание у молодежи и юношества патриотизма и национальной идентичности, популяризация самобытной культуры народов Российской Федерации

В рамках культурной программы фестиваля состоятся концертное выступление русского народного хора Московского государственного института музыки имени А.Г. Шнитке и показы мод «Русь Златоглавая» и «Русский лен».

По итогам соревнований победителям будут вручены памятные подарки и дипломы от Организаторов и Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы.